2022年O2O休闲食品类白皮书-35页.pdf

发布时间：2023-02-09 发布人：admin 分类：养殖资料大小：5.88M 资料格式：pdf 举报版权申诉

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幻灯片 2: 休闲零食品类白皮书发布背景与目的

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幻灯片 5: 后疫情时代数字化生活新常态，快消品类迎来O2O平台高速增长期

幻灯片 6: O2O消费形态：足不出户，即买即得；高便捷性更易激发冲动消费

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幻灯片 8: 作为消费刚需的食品饮料，是O2O平台可持续、理性增长的最佳发力点

幻灯片 9: 目前在O2O模式积聚势能稳中向好，吸引繁忙大城市高收入人群，适合主推高端货品迎合受众

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幻灯片 12: 京东到家——即时零售领导者，休闲食品业O2O零售方制胜平台

幻灯片 13: 休闲零食在O2O平台增长的势头正健，正由增量拉新向存量迭代过渡；品牌O2O平台制胜关键：精准定位高价值人群，深入挖掘核心场景需求

幻灯片 14: 休闲零食对O2O平台举足轻重，是典型高冲动的被动消费型产品因而，与之匹配的O2O平台营销策略即高调出镜，凑单动销

幻灯片 15: O2O休闲零食策略-高调出镜：多露出、高曝光、强暗示，刺激休闲零食冲动消费——所见即所需

幻灯片 16: 高冲动品类策略-凑单动销：与快消品类搭配销售，力求提升客单价——给生活日常找点乐

幻灯片 17: 膨化食品、饼干巧克力引领休闲零食市场增量；西式糕点高端化趋势正劲，具有发展潜力

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幻灯片 21: 抢占日常消费先机：聚焦周末，居家休闲

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幻灯片 25: 制胜节假消费高地：春节跨年增势强劲，“年味”零食强势领跑

幻灯片 26: 制胜节假消费高地：以年味主题整合优势资源，聚焦家庭欢聚场景塑造产品搭售卖点

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幻灯片 28: 制胜节假消费高地：构建甜蜜品类矩阵，聚合高端头部单品，通过事件营销打造销售爆点

幻灯片 29: 制胜节假消费高地：儿童节销量售价齐头并进，“童趣”品类成为重要机遇触点

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幻灯片 31: 制胜节假消费高地：把握亲情互动主线，深挖亲子垂直品类，以“子女爱”促“爸妈买”

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休闲零食品类白皮书发布背景与目的背景后疫情时代，人们生活方式被重塑，数字化生活成为新常态，加速O2O行业的发展。 O2O平台经历爆发式增长后，重要性逐步比肩线下大卖场渠道，成为消费者日常购买途径。京东到家作为与卖场联系最紧密的O2O平台之一，更需利用自身优势，抓住机遇，探索更多的发展潜能。目的借此机会，京东到家和亿滋强强联手共同发布休闲零食品类白皮书，意在探讨O2O由感性增长过渡到理性增长背后新的机会点。聚焦休闲零食在O2O渠道的未来增长点，携手平台聚焦流量，发力核心品类，制胜关键场景，实现双方的合作共赢。

报告概览 1 2 3 4 行业发展趋势概览休闲零食品类O2O消费特征休闲零食品类消费场景 O2O决胜策略和展望 3

行业概览消费特征消费场景策略和展望 01 行业发展趋势概览 • 乘消费变革东风，积蓄发展势能 • 享即时经济红利，增长稳中向好

后疫情时代数字化生活新常态，快消品类迎来O2O平台高速增长期市场规模可观 O2O市场整体规模及增速单位：人民币，亿大快消各渠道销售占比（%）（中国大陆，城镇） 2022年O2O整体市场规模亿 18-22E CAGR:+23% O2O 大卖场线上渠道 40,821 33,160 26,278 23,818 17,775 持续高速增长 2018-2022 O2O市场复合增速快消份额比肩大卖场 2025年大快消O2O渠道销售占比预计 35.9% 10.9% 10.7% 2018 2019 2020 2021E 2022E 2018 2019 2020 2021 2025E 数据来源：京东到家, 凯度消费者指数，凯度分析注：O2O市场包含到家和到店，其中到家包含餐饮外卖以及即时零售 5

O2O消费形态：足不出户，即买即得；高便捷性更易激发冲动消费会员超市大宗团购综合商超电商平台 UGC平台 KOS带货便利店 O2O平台理性导向计划消费感性导向冲动消费数据来源：凯度分析 6

像传统电商一样，O2O模式必将经历野蛮生长到理性增长的路径，应该寻求下一增长点，抓住可持续理性增长机遇全网双十一期间GMV规模及增速（2011-2022,单位：亿元）第二增长曲线商业模型价值 456% 267% 10,000 9,000 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 130% 83% 67% 53% 44% 52% 34% 500% 450% 400% 350% 300% 250% 200% 150% 100% 50% 28% 18% 3% 0% O2O零售正处于快速发育的“野蛮生长”阶段，未来将会向理性增长回归，需要关注第二增长曲线的开拓，精耕细作，关注重点品类增 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 量驱动的新增长数据来源：Statista；MBA智库百科；凯度分析整理时间 7

作为消费刚需的食品饮料，是O2O平台可持续、理性增长的最佳发力点食品饮料O2O渠道份额(%) 食品品类O2O消费增速(%) （MAT22 P4 vs LY, 全国城市） 2025E . 1 2 6 % 2021 6.6% 食品饮料食品饮料 +44% 饮料啤酒饼干 +66% +62% +36% 数据来源：凯度消费者指数，饮食中国2022年问卷调研，凯度分析 8

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