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超市管理投标书,仅供参考.doc

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2.3.2.主要商业流程
2.3.2.1.物流流程
2.3.2.2信息流程
2.3.3.主要业务流程
2.3.3.1.经代销供货渠道及新品引进
2.3.3.1.3.联营商品进货流程
2.3.3.1.4.商品的调拔
2.3.3.1.5.商品销售工作程序
2.3.3.1.6顾客退货工作流程
2.3.3.1.7商品进价调整工作程序
2.3.3.1.8.商品售价调整工作程序
2.3.3.1.9.商品退货工作程序
2.3.3.1.10.商品盘点流程
2.3.3.1.11.商品结算流程
2.3.3.1.12.批发流程
2.3.3.1.13损溢单及残损单
2.3.3.1.14.合同更改流程
2.3.3.1.15.厂商清退流程
2.4.2前台POS系统
2.4.3.后台MIS系统
6.3.7、生鲜管理
6.3.7.1.生鲜管理中的编码
6.3.7.2.生鲜的销售
6.3.7.3.生鲜经营管理的业务
6.3.7.4.生鲜的成本核算
6.3.8、面包房管理
1 超市计算机管理信息系统 项目投标书 北京四通计算机技术有限公司 二零零三年四月
2 目录: 1 说明: 2.系统概述 2.1 用户的基本情况 2.2.用户的需求分析 2.3 用户的业务流程分析(框图) 2.4 整体解决方案 3 硬件部分; 3.1 服务器的选择 3.2 收款机的选择 3.3 工作站的选择 3.4 附属设备的选择 4.网络设备的选型 4.1 网络的总体结构 4.2 网络设备的选择 4.3 综合布线及网线的选型 5.系统软件的选择 5.1 操作系统的选择 5.2.数据库软件的选择 5.3 工具软件的选择 6.应用软件介绍 6.1 应用软件系统的功能设计 6.2 应用软件设计的步骤与方法 6.3 应用软件的功能设计 7.项目的实施: 7.1 项目实施的目标: 7.2 项目实施的进度 7.3 项目实施的管理 7.4 工地现场的状况与管理 8.培训与售后服务:
3 1.说明 本文件为商场计算机管理信息系统项目方案书。本标书中关于商 场的基本情况参考了商场相关的邀标书,关于商场的业务流程主要参 考了国内同类商场的基本业务流程,本文主要介绍了商业信息系统集 成中业务流程的设计与本公司为商场提供的应用软件解决方案。 1. 本方案可分拆将相关资料给予相对应的部门参考 2. 本方案篇幅有限,叙述不够完整之处可修改 3. 用户的需求了解不尽全面,本方案与实际的方案有出入。 4. 为节省时间可按目录参考相关章节 2.系统概述: 2.1 用户的基本情况: 通过交流和考查,商场的基本数据列表如下: 商场名称 地址: 营业面积 楼层数 收款机点数 收款机台数 业务点数 业 务 工 作 站 机房在楼层 日销售额 商品品种数 商品小类数 数 日交易量 商品数量 商品大类数 条码商品数
PLU 商品数 营业员数 管理人员数 零售商品数 经销商品数 4 NLU 商品数 收款员数 基本厂家数 批发商品数 代销商品数 说明:1.收款机台数如不确定,是按每 200-250 平方米一个款点确定: 2.销售商品的数据可参考同类商场的状况估算 参照以上的基本情况,可以确定系统软件及硬件的基本情况。 2.2 用户的基本需求分析: 2.2.1 参照以往项目工程中的计算机管理系统建设的有关资料, 确定超市计算机管理系统的硬件结构如下: 总 服 务 器 工作站 工作站 工作站 前台POS机 前台POS机 前台POS机 (每楼层) 超市是一家大型商业零售企业。管理信息系统将使公司从系统一
5 建立起,就以计算机收款机系统为工具,实现商品流转的主流处理。 系统的最终目标是在采用计算机通讯网络技术和科学管理方法的基 础上结合国际国内的先进计算机管理经验和教训,建立一个覆盖各级 主要业务功能的人机协调的管理信息系统。实现以商品经营管理、人 事劳资管理、商情信息管理等方面数据采集,传递、处理、 存栏、 查询输出一体化,具有一定经济活动分析能力的管理信息系统。及时、 准确反映企业经济活动状态,成为企业内各级管理人员的有力工具。 支持他们进行科学化经营管理,使企业获得良好的经济效益和社会效 益。 系统设计要求 A:系统要有良好的通讯联网功能。 B:客流量大,系统的销售界面响应速度要快。 C:整个系统的操作维护要简单,容错功能要强。 D:为提高效率,商品要基本实现条码管理。 由于北京四通计算机技术有限公司目前尚未对超市管理体制及 业务流程进行详细调研,现根据北京四通计算机技术有限公司以往的 商业零售企业系统集成的经验,对其管理体制作如下估计: 超市经营管理模式在参考了国内大中型商业零售企业的现有管 理基础上, 并在一定程度借鉴了国外先进的商业管理经验, 从而形 成了一套目前在国内极为先进的商业管理体制, 其特点如下: 1). 采取国内商业零售企业惯用的"两级管理,一级核算"的管理体 制。采用国内的大中型连锁经营商业企业的 "进价核算制",核算商品
6 流转的各项经济指标将以商品的售价金额进行核算。 2). 由总库统一设立配货中心,配货中心统一进行所有商品的采购, 进货 ,定价,进出库,接收各个分组要货请求,统一对各个分组行 配货,并统一对各个供货商进行结算。 3). 绝大多数的商品的核算方式为 "商品的单品的数量进价金额制", 即商品核算到单品,按单品核算商品的数量,成本,毛利及其利润。反 映企业经营情况的财务和商品流转指标,自向下最多分解到营业小组 级,部分指标如营业额以定额形式下达至营业员个人(即单人核算)。 4).商品流转的进,销,调,盘,存,物价等各业务环节及所销售的商品 无论外贸,内货及现货采购均由商场进行相应处理。各柜组间若有商 品交换,视为所有权转移, 按商品调拨处理, 但在此时商品调拨均为 平价调拨。 5). 设物价部门, 统一管理购物中心的商品定价,变价及商品编号。 所经营的各种商品若进行优惠或折扣, 由经营部填写商品优惠单, 送到收款台执行。商品若由于外部条件发生零售价的变化时,由超市 统一填写 "商品变价单", 统一执行商品的变价工作。 6). 商品的经营方式可有:经营,代销,联营,引厂进店等, 处理同种 商品的不同经营方式需分别核算,规则不同. 7). 商品的核算原则为 "先进先出",同种商品若有不同的经营方式 时,其核算原则为 "先经后代"。 8).收款员直属财务部,每个收款台可收多个小组的商品货款。各收 款台所收货币结算统一交付银行,然后在依据销售日报按经营部汇总
7 销售金额,将该销售额分别记录各经营部的经营业绩。 9).团体购物的处理团体购物(在其购物跨越几个经营部的时候),收 款可统一在一个经营部内进行结算,其流水及利润的分配按经营部之 间的约定进行。提货地点可在大库或散库(经营部库)。 2.2.2.按目前现代化商场的设想,顾客在经营部随处购物,同楼层内 任意收款台交款。各楼层的营业小组为多个。这就意味着每个收款台 可收多个小组的商品货款。因此拟使收款员直属商场财务组。收款台 所收货币结算统一交付银行,然后再依据销售日报按经营部汇总金 额,将货款自该帐户划入各经营部帐户。 2.2.3 前台售货的方式可分为三种: 1).超级市场及部分敞开式销货区。顾客自取商品,持物至出口 交款。 2).封闭式售货柜台及部分敞开式销货区,实行数量核算的商品, 售货员开小票,顾客持票交款或由售货员代为交款。 3).实行零售金额核算的小商品柜台及店中店由售货员直接收 款。 2.2.4 系统的灵活性要求 在进行计算机商业管理信息系统设计时,需要充分考虑到超市 随着经营业务逐步展开及扩大, 经营管理机制因需要而变化,对管 理信息系统带来的影响。 我们可以予见到的有可能发生的变化是: 1) 机构设置变动。机构设置变动我们可以预见到的 2) 机构职能的重新组合、开展连锁店和超市业务。
8 3) 业务流程变动。 4) 业务处理规则及计算公式变动。 5) 主要经营指标的评估周期变动。 6) 商品成本计算方式变动。 7) 对系统功能需求增加,导致数据结构及至系统结构发生变化。 8) 因机构或职能变动导致各类终端设备物理位置变动。 9) 对系统处理能力的要求,超出原设计能力。 上述变动,要求系统在硬、软件配置及其总体结构上有较大的灵活性 和可扩充性。 2.2.5. 系统的可靠性要求 零售商业企业的前中心业务对系统可靠性的要求是不同的。 1) 商店营业时间内,前台零售数据不得丢失。在网络发生故障时, 收款机可脱离网络独立运行。 2) 后台服务器系统允许故障中断,但不允许数据丢失,考虑到期末 处理及报表处理的要求,服务器系统的故障中断不得超过一天。 3) 后台主服务器系统建议采用目前最先进的主服务器的双机备份技 术, 即在一台主服务器系统出现问题时, 另外一台备份服务器系统 可在十几分钟内接替主服务器的工作, 保证了系统的可靠性。 在运 行一段时间后, 在资金充裕的情况下, 可考虑采用服务器双机热备 份技术(即 CLUSTER 技术), 从而在最大程度上保证了系统的可靠性。 4) 系统在任何时期,数据不得丢失,系统提供多种数据备份手段及
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