防灾科技学院 毕业设计过程开题报告书 题 目 基于 web 的网上订餐系统的设计与实现 学生姓名 周锦 学 号 0730414 系 别 灾害信息工程系 专 业 计算机科学与技术 班 级 07304 开题时间 2011 年 1 月 15 日 答辩时间 2011 年 6 月 15 日 指导教师 李姗姗 职 称 讲师 

开题报告书 一、课题的来源、研究背景及研究目标 本课题来源于科研项目。由于 Internet 技术的高速发展，人们生活与 Internet 的脚步越来越紧密。同时也随着市场化和经济全球化越来越多的普及， 众多国内外企业都深刻地认识到想要提高企业的市场竞争力，就要率先抓住 Internet 的商机，走网络信息化的特色道路。于是基于网上的订餐系统就在这样 的情况下应运而生和发展起来了。网上订餐系统是一种针对餐饮业而设计的商务 服务网站。其主要功能是完成网上预订餐饮与其相应工作，即通过网上界面进行 订餐与对其服务进行对应评价。但餐饮工作流程的其他方面如送货上门以及支付 现金等后期工作依然采取传统方式。 与传统单一的订餐比较而言，预订餐饮网站是订餐的一种更加有效的销售渠 道，并且是对传统销售餐饮的扩展。它除了必要的订餐功能以外，还包括新的餐 饮展示，其口味介绍及餐饮信息检索等服务。在符合人们网上订餐需求的大前提 下，餐饮销售商还实现了以向客户提供便捷的服务的目的以及一个便利的检索平 台。客户可以根据餐饮信息介绍来灵活选取订购自己喜欢的餐饮。在使客户心满 意足的同时，还为企业节约大量资源和资金以及时间，还对整个餐饮行业的运作 产生许多积极的影响。该网站设计的最终目的是增加企业的市场竞争能力，提高 企业生产效率以及为人们提供订餐便利。因此，本研究具有相当大的应用价值和 很好的市场前景。 随着互联网用户的增多，工作节奏加快，网络订餐成为众多年轻网民尤其白 领阶层生活中的一部分。目前网上订餐业务在我国只是处于形成期，从网站数量 来看，并不很多，专门从事网上订餐业务的网站凤毛麟角，较大的有易盒饭订餐 网、中国快餐网等。一些较大的星级酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以 网上订房业务为主。至于一些中小餐饮企业则未涉足网上业务，而且有些餐馆虽 然上了网，但网上订餐业务也从未开展。另外，从网上订餐企业的业绩看，并不 理想。在我的印象中好像也没有几家运用网上订餐而业务火爆的企业。据了解， 目前北京市最早开展网上订餐服务的一家快餐店的送餐范围已经扩到了 5 环以 内，而且 1 份起送，就是这样目前公司的经营状况也不太理想。 本系统是在对现有网上订餐系统分析的基础上，研究开发具备一定功能的网 

上订餐系统。通过本系统，客户可以迅速查找到适合自己所处位置的餐馆名称、 餐馆所具有的菜谱及其对应价位，从而可以选择送餐异或订餐的方式购买到所需 食物。这种方式可以显著提高餐馆的工作效率，同时也可以很大程度地节省客户 因等待所浪费的时间。 二、要解决的主要问题 1.问题描述：随着现代化生活节奏的越来越快，花尽量少的时间解决吃饭问 题尤为重要。目前网上订餐与人们生活越来越紧密，因此网上订餐系统就在这样 的背景下应运而生。网上订餐系统是方便客户订餐的重要途径之一，同时他还能 为客户提供详细的菜单信息。碰到工作繁忙，时间紧凑无法自己做饭这些情况时， 可以上网订餐，为客户带来工作上的便利。 2.问题解决：为实现网上预订客户可口的饭菜，需要设计具备详细菜单的订 餐系统。通过 SQL server 建立数据库，存储各种饭菜的详细信息，为了避免有 时通过网上订餐会出现订单丢失的现象，做到系统响应及时，将从数据库管理入 手，收集各餐馆及客户相关资料，进行分类整理，建设较完善的数据库并对已建 立的数据库进行优化以达到提高安全性。 三、设计方案 本系统利用支持计算的高效的 Web 服务开发工具,以 JSP 数据库技术为前台， SQL Server 2000 为后台数据库，采用三层网络结构开发一个功能较为完善的网 上订餐系统。该系统具有一定的实用性,用户可上网浏览网页菜单,查看留言和订 餐情况；同时管理员也可对整个系统的信息进行相应管理。即管理菜单信息留言 和订单信息。 四、设计计划及进度安排 2010 年 12 月 10 日：毕业论文选题； 2010 年 12 月 10 日-2011 年 1 月 15 日：搜集、阅读、整理参考资料； 2011 年 1 月 16 日-2011 年 2 月 28 日：需求分析，概要设计； 2011 年 3 月 1 日-2011 年 4 月 30 日：详细设计，编码实现； 2011 年 5 月 1 日-2011 年 5 月 15 日：系统设计； 2011 年 5 月 16 日-2011 年 6 月 15 日：撰写论文，准备答辩。 

五、拟查阅的主要参考文献 [1] 殷兆麟，张永平，姜淑娟：Java 网络高级编程[M]．北京：清华大学出版 社，2005. [2] 郑玲：计算机专业毕业设计指导. 北京：清华大学出版社，2007（4）. [3] 岑詠霆：毕业论文、毕业设计指导. 北京：高等教育出版社，2002（3）. [4] 唐红亮、刘家愚、郑有增、冯茂岩：计算机专业毕业设计指导. 北京： 科学出版社，2008（2). [5] 金清苗：毕业论文 设计 写作.陕西：西北农林科技大学出版社, 2007(8). [6] 徐孝凯：计算机专业毕业设计宝典. 北京：中央广播电视大学出版, 2005（4). [7] 郑玲：计算机毕业设计指导. 北京：清华大学出版社, 2007（4). [8] 禹奇才：广州大学 2006 届优秀毕业论文. 广东：华南理工大学出版社， 2006（11）. [9] 禹奇才：广州大学 2005 届优秀毕业论文. 广东：华南理工大学出版社， 2005（5）. [10] 肖基毅：高等学校计算机科学与技术专业毕业设计（论文）指导. 北京：国防科大出版社，2003（11）. [11] 孙卫琴：精通 Struts:基于 MVC 的 Java Web 设计与开发[M]．北京：电子 工业出版社，2004 . [12] Jayson Falkner．JSP Web 编程指南[M]．北京：电子工业出版社，2002． [13] 申莉莉：数据库系统与 ACCESS 教程.北京：清华大学出版社，2003 . [14] 赵杰：毕业设计指导及案例剖析：数据库应用方向. 北京：清华大学出 版社，2005（3）. [15] 方睿,刁仁宏,吴四九：网络数据库原理及应用[M].成都：四川大学出版 社,2005 . [16] 叶寒，管贤平：SQL Server2005 编程入门经典(第 2 版)[M].北京：清华 大学出版社，2007. [17] 邹永贵：Access 数据库原理与应用[M]．北京：北京邮电大学出版社，2008. [18] 蔡琴：餐饮管理系统的设计与开发[D]．成都：电子科技大学，2007. 

[19] 蒋春蕾：酒店管理系统的设计与实现[D]．成都：电子科技大学，2006. [20] 志艳，张亮，马建红：JSP 实用简明教程．北京：清华大学出版社，2006． [21] 周影．网络编程语言 JSP 实例教程[M]．北京：电子工业出版社，2003． [22] 孙卫琴，李洪成：Tomcat 与 Java．Web 开发技术详解[M]．北京：电子工 业出版社，2004. 是否同意该生开题： □是 □否 指导教师签名： 年 月 日