中华老字号品牌发展指数-阿里巴巴-201809.pdf

发布时间：2022-05-29 发布人：admin 分类：说明书资料大小：4.59M 资料格式：pdf 举报版权申诉

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中华老字号品牌发展指数 2018.09

全聚德烤鸭、五芳斋粽子、北冰洋汽水、狗不理包子、稻香村糕点 … … 舌尖的触觉儿时的记忆内心中最柔软的情感承载记忆的老字号逐渐退却舞台、被人遗忘如今，当老字号成为网红爆款，南北咸甜粽引起社交舆论，老字号并非没有出路，而是需要创新变革 …

目录 c o n t e n t PART 01 PART 02 PART 03 PART 04 PART 05 中华老字号品牌发展现状及背景老字号品牌发展指数设计老字号品牌发展指数结果老字号创新实践案例附录

01 中华老字号品牌发展现状及背景

国家政府针对老字号品牌创新发展出台指导意见 Ø 2017.02商务部等16部门发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》 Ø 推动老字号传承与创新位列三大重点任务之首支持老字号传承和创新传统技艺推动老字号传承与创新，提支持老字号线上线下供市场竞争力融合发展支持老字号创新经营管理模式加强老字号经营网点保护，优化发展环境推进老字号产权改革，增强企业自主发展能力务任点重大三

消费升级背景下消费者对老字号品牌需求快速增长伴随着消费升级的浪潮，当代消费者的需求愈发多样化，对产品背后的文化、历史也愈加重视。相应地，非遗产品、老字号产品等正在重新焕发生机，重回广大消费者的视野，逐渐成为消费者所追求的选择。老字号忠诚客户 1年购买不少于3个中华老字号的消费者 >1000万 263.6% 51.3% 1815万 “非遗文化”相关产品的商品销量增幅 “非遗文化”相关商品的购买人数增幅 “京剧”在天猫平台上的被搜索次数

很多老字号品牌经营不利，发展遇到阻碍 Ø 商务部认定的1128家中华老字号企业，只有10%蓬勃发展，不少经营出现危机。 Ø 大部分老字号企业存在发展障碍，产品创新动力不足，组织架构从陈旧，人力资本匮乏成为阻碍老字号进一步发展的前三大障碍。 1128家中华老字号发展现状 10% 您觉得企业现在存在哪些发展障碍？产品老旧，创新动力不足，无法吸引年轻消费者组织架构陈旧，市场反应慢人力资本匮乏，互联网运营能力较差资金限制，无法支持企业进一步扩张和创新技术落后，无法适应新技术变化其他（如地方特产有很强的区域局限性等） 24 13 8 71 52 50 蓬勃发展经营不利数据来源：商务部 0 20 40 60 80 数据来源：阿里巴巴平台中华老字号发展现状调查(N=111, 2018.08)

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