2017年山东青岛科技大学生物化学考研真题.doc

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2017 年山东青岛科技大学生物化学考研真题一、是非题（每小题 1 分，共 15 分） 1、同一种单糖的α－型和β－型是对映体。 2、果糖、葡萄糖、甘露糖和蔗糖都是还原糖。 3、哺乳动物必需的脂肪酸是亚油酸和亚麻酸。 4、CoA、NAD 和 FAD 等辅酶中，都含有腺苷酸的成分。 5、胰岛素是由两个基因分别合成 A 链和 B 链，然后再通过二硫键连接。 6、测定酶活力时，一般测定产物生成量比测定底物消耗量更为准确。 7、蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)。 8、当［S］>>KM 时，反应速率趋向于 Vmax，此时只有通过增加［E］来增加反应速率。 9、一种酶有几种底物就有几种 Km 值。 10、Watson 与 Crick 提出的 DNA 双螺旋结构模型表示磷酸-戊糖骨架位于 DNA 螺旋内侧。 11、某蛋白质在 pH6 时，向阳极移动，则其等电点小于 6。 12、非竞争抑制作用可通过提高酶浓度的方式来解除抑制作用。 13、mRNA 是细胞内种类最多，含量最丰富的 RNA。 14、B 族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 15、催产素和加压素都是由脑垂体后叶细胞合成和分泌。二、单项选择题（每小题 1 分，共 15 分） 1、右图的结构式代表那种糖：（） A、α－D－吡喃葡萄糖 B、β－D－吡喃葡萄糖 C、α－D－呋喃葡萄糖 D、β－L-呋喃葡萄糖 2、下列那种糖无还原性：（） A、麦芽糖 B、蔗糖 C、阿拉伯糖 D、果糖 3、下列化合物中含有一个双键的脂肪酸是：（） A、亚油酸 B、亚麻酸

C、油酸 D、花生四烯酸 4、脂肪的碱水解称为：（） A、酯化 B、还原 C、皂化 D、氧化 5、侧链具有环状结构的氨基酸是：（） A、Ser B、Lys C、Arg D、His 6、下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？（） A 胶体性质 B 两性性质 C 沉淀反应 D 双缩脲反应 7、在核酸分子中，核苷酸之间的连接方式是：（） A、2′，3′—磷酸二酯键 B、2′，5′—磷酸二酯键 C、3′，5′—磷酸二酯键 D、肽键 8、左图中，哪一点代表双链 DNA 的 Tm 值？（） A、A B、B C、C D、D 9、双链 DNA 热变性后：（） A、粘度下降 B、沉降系数下降 C、浮力密度下降 D、紫外吸收下降 10、下列对 B－DNA 结构的正确描述是：（） A、两股螺旋链相同 B、两股链平行，走向相同 C、每一戊糖上有一个自由羟基 D、碱基对平面垂直于螺旋轴

11、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用：（） A、Km 增加，Vmax 不变 B、Km 降低，Vmax 不变 C、Km 不变，Vmax 增加 D、Km 不变，Vmax 降低 12、关于酶活性中心的叙述，下列哪项是正确的：（） A、所有的酶都具有活性中心 B、所有酶的活性中心都含有辅酶 C、酶的必需基团都位于活性中心内 D、所有抑制剂都作用于酶的活性中心 13、为比较同一种酶的纯度，通常可比较其：（） A、酶活力 B、比活力 C、总活力 D、蛋白质浓度 14、含硫的维生素是：（） A、维生素 B1 B、维生素 B2 C、维生素 B3 D 维生素 B4 15、下列化合物中除哪个外都是环戊烷多氢菲的衍生物：（） A、维生素 D B、胆汁酸 C、促肾上腺皮质激素 D、肾上腺皮质激素三、填空题（每空 1 分，共 10 分） 1. 蔗糖是由_ _____和 _______通过α、β-1，2 糖苷键连接成的二糖。 2、氨基酸在等电点时主要以_________离子形式存在，在 pH>pI 的溶液中，大部分以 ________离子形式存在，在 pH

酶作用于某底物的米氏常数为 0.05mol/L,其反应速度分别为最大反应速度 90%和 10%时，底物浓度应分别为多少？

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