2016年四川轻化工大学微生物学考研真题A卷.doc

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2016 年四川轻化工大学微生物学考研真题 A 卷一、解释下列各组名词（每小题 6 分，共 30 分） 1、自发突变与诱发突变 2、BOD5 与 COD 3、恒浊器与恒化器 4、好氧呼吸与无氧呼吸 5、基本培养基与完全培养基二、填空（每空 1 分，共 10 分） 1、噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段，即____、____、____、____和____。 2、证明遗传变异物质基础的三个经典实验分别是____、____以及____。 3、细菌的繁殖方式主要为裂殖，而____是酵母菌最常见的一种繁殖方式，霉菌则主要是通过产____的方式进行繁殖。三、单项选择题（每小题 1 分，共 10 分） 1、UV 诱变微生物突变的主要效应是（） A．引起碱基置换 B．引起移码突变 C．产生嘧啶二聚体 D．引起染色体易位 2、干热灭菌法通常的灭菌方式为（）。 A．120℃50 分钟 B．160℃50 分钟 C．160℃90 分钟 D．120℃90 分钟 3、在四条产能代谢途径中，最终产生丙酮酸的途径是有以下两条（）。 A．EMP 及 HMP 途径 B．HMP 及 ED 途径 C．EMP 及 TCA 循环 D．EMP 及 ED 途径

4、使用高压锅时，打开排气阀的目的是（）。 A．防止压力过高而破坏培养基成分 B．排尽锅内有害气体 C．防止压力过高造成灭菌锅爆炸 D．排尽锅内空气 5、用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（）。 A．天然培养基 B．半合成培养基 C．合成培养基 D．加富培养基 6、霉菌中的（）是具有假根和足细胞。 A．米根霉和桔青霉 B．米根霉和黄曲霉 C．高大毛霉和黑曲霉 D．黑曲霉和红曲霉 7、革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是（）。 A．肽聚糖 B．几丁质 C．脂多糖 D．磷壁酸 8、碳水化合物是微生物重要的能源和碳源，通常（）被异养微生物优先利用。 A．葡萄糖 B．甘露糖 C．乳糖 D．半乳糖 9、酿酒酵母营养体是（）。 A．单倍体 B．二倍体 C．单倍体和二倍体 D．多倍体 10、营养缺陷型菌株是指（）的菌株。 A．营养不良症的菌株

B．在完全培养基上也不能生长良好的菌株 C．培养基中营养成分缺少时获得的菌株 D．丧失了合成某种营养成分能力的菌株四、判断题（正确的请注“√”，错误的请注“×”，每小题 1 分，共 10 分） 1、在最适生长温度下，微生物积累代谢产物的速度是最快的。() 2、在生产实践中，发酵培养基无一例外的采用液体培养基。（） 3、冷冻真空干燥法能长期保存菌种，是因为微生物处于低温、干燥、缺氧环境，其代谢水平大大降低。（） 4、质粒是细菌染色体外的一小段闭合环状 DNA。() 5、营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而单纯扩散不需要载体和能量。() 6、一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。() 7、线粒体是原核生物的呼吸器官。() 8、遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。() 9、列文虎克发明了菌种的分离、培养、接种和染色等微生物实验技术。（） 10、当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。（）五、问答题（共 90 分） 1、菌种衰退的原因是什么？如何对衰退的菌种进行复壮？如何区分菌种的衰退、污染和饰变？（15 分） 2、封闭系统中单细胞微生物的生长经历哪几个生长期？各期有何特点？如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？（15 分） 3、试述细菌酒精发酵与酵母菌酒精发酵的发酵途径有何不同，细菌酒精发酵的优缺点？（15） 4、试述细菌革兰氏染色法的原理，并指出其关键步骤及培养物菌龄对染色结果的影响。（15 分） 5、试举例说明利用梯度平板法筛选抗性突变株的原理和方法。（15 分）

6、微生物培养过程中 pH 变化的规律如何？如何调整？（15）

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