2011年山东青岛科技大学生物化学考研真题.doc

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2011 年山东青岛科技大学生物化学考研真题一、名词解释（每小题 4 分，共 32 分） 1. 拮抗作用 2. 对映异构体 3. 复脂 4. 构象 5. 外显子 6. 增色效应 7. 竞争性抑制

8. 酶的比活力二、判断题（每小题 2 分，共 14 分） 1. 青霉素可抑制细菌细胞壁的合成。 2. 葡萄糖的船式构象比椅式构象稳定。 3. 天然葡萄糖多以吡喃型存在。 4. 果糖是左旋的，因此它属于 L-构型。 5. 天然不饱和脂肪酸多为反式异构体。 6. 7-脱氢胆固醇又称为维生素 D3 原。 7. 从天然蛋白质分离出的所有氨基酸都是 D-型氨基酸。三、填空题（每空 2 分，共 24 分） 1. 蔗糖水解生成的等量 2. 天然淀粉由两种成分组成，一种是溶于水的 3. 生物体内作为组织成分的脂质，称为 4. 磷脂是含有 5. 维持 DNA 双螺旋结构的主要作用力是四、简答题（每小题 10 分，共 80 分） 1. 维生素 A 的别名是什么？简述其主要生理功能。的脂质，是构成的混合物称为和；作为新陈代谢能量来源的脂质称为。。糖。，另一种是不溶于水的的重要组分。和、。 2. 胰岛素的化学本质是什么？简述其主要生理功能。 3. 物质的跨膜运输有哪些主要类型？各种类型的特点是什么？ 4. 组成蛋白质的酸性氨基酸和碱性氨基酸各有哪几种？分别写出其名称及三字母英文缩写。

5. 如何利用凝胶过滤法测定未知蛋白质的相对分子质量？ 6. 比较 DNA 和 RNA 在化学组成、分子结构和生物学功能等方面的差别。 7. 何谓酶的最适温度？温度对酶促反应速度有何影响？ 8. 何谓酶的激活剂？与酶的辅因子有何区别？

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