2010年山东青岛科技大学生物化学考研真题.doc

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2010 年山东青岛科技大学生物化学考研真题一、名词解释（每小题 4 分，共 16 分） 1. 同聚多糖 2. 腺体激素 3. 蛋白质的一级结构 4. 蛋白质复性二、判断题（每小题 2 分，共 12 分） 1. 维生素 C 的别名叫抗坏血酸。 2. 蔗糖有还原性。 3. D-葡萄糖的对映异构体为 D-果糖。 4. 维生素 A 为脂溶性维生素。 5. 胰岛素属于脂肪酸衍生物激素。 6. 青霉素的母核为 6-APA。三、填空题（每空 2 分，共 22 分） 1. 乳糖是由一分子和一分子 2. 复脂除了含有 3. 固醇类化合物的核心结构是 4. 维生素 A 的主要功能是维持 5. 脊椎动物的类固醇激素有四、简答题（每小题 10 分，共 100 分） 1. 生物膜对物质的被动运输和主动运输方式有何不同？两类。。及和与以外，还含有其他成分的酯。组成,它们之间通过糖苷键相连。。缺乏时，可致眼角膜干燥而患病。

2. 组成蛋白质的酸性氨基酸和含硫氨基酸各有哪几种，分别写出其名称。 3. 何谓盐析？简述分段盐析分离蛋白质的原理。 4. DNA 与 RNA 在化学组成上有何差别？ 5. 稳定 DNA 双螺旋结构的作用力有哪些？ 6. 何谓核酸的变性？DNA 热变性的 Tm 值与哪些因素有关？ 7. 酶的活性中心是如何定义的？通常包括哪两个部分？分别实现何种功能？ 8. 写出米氏方程，并指出方程中各符号的含意。

9. 为什么酶活力测定时应以测定酶促反应的初速度为准？ 10. 糖酵解的生物学意义是什么？

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