2012年湖北华中农业大学动物营养与饲料科学考研真题.doc

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2012 年湖北华中农业大学动物营养与饲料科学考研真题一、选择填空（共 10 分，每题一分） 1.一个奶牛能量单位所含的产奶净能值为 A.1.138MJ B.2.138MJ C.3.138MJ D.4.138MJ 2.反刍动物镁缺乏的主要表现症状为 A.佝偻病 B.骨质疏松症 C.贫血 D.痉挛 3.维生素 E 主要参与 A.成骨作用 B.破骨作用 C.凝血作用 D.抗氧化作用 4.母猪在一个繁殖周期中较为合理的能量供给方式是 A.高妊娠、低泌乳 B.低妊娠、高泌乳 C.高妊娠、高泌乳 D.低妊娠、低泌乳 5.产蛋鸡日粮中钙的含量大约为 A.小于 1% B.1%-2% C.3%-4% D.5%-6% 6.青贮的原理是乳酸菌利用淀粉和可溶性糖分转化为乳酸，使青贮环境中的 PH 降低到 A.3.2 以下 B.4.2 以下 C.5.2 以下 D.6.2 以下 7.干草调制时的水分含量一般控制在 A.14%-17% B.12%-14% C.17%-19% D.<12% 8.我国行业标准对一般配合饲料混合均匀度的变异系数要求小于 A.7% B.8% C.9%

D.10% 9.颗粒饲料的贮藏期一般为 A.10 天以内 B.1 月以内 C.1~3 个月 D.3~6 个月 10.饲料添加剂中酸化剂主要用于 A.仔猪 B.生长肥育猪 C. 雏鸡 D.蛋鸡猪二、名词解释（共 15 分，每题 3 分） 1.饲养标准 2.蛋白质生物学价值 3.热增耗 4.能量饲料 5.美拉德反应（Maillard）三、简答题（共 25 分，每题 5 分） 1.简述反刍动物日粮中适宜的饲粮纤维范围的生理意义。

2.简述玉米的营养特性。 3.简述豆粕的营养特性。 4.简述生长动物营养水平与饲料利用率的关系。 5.简述反刍动物对脂肪消化的特点。

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