2017年辽宁大连工业大学生物化学考研真题A卷.doc

发布时间：2022-10-14 发布人：admin 分类：说明书资料大小：0.02M 资料格式：doc 举报版权申诉

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2017 年辽宁大连工业大学生物化学考研真题 A 卷一、名词解释（每题 3 分，共 30 分） 1. 巴斯德效应 2. 转录 3. 底物水平磷酸化 4. 第二信使 5. Tm 值 6. 同工酶 7. 氨基酸等电点 8. 皂化价 9. 限制性核酸内切酶 10. 差向异构体二、写出下列物质的结构式（每题 3 分，共 15 分） 1. 麦芽糖 2. 亚油酸 18:2（9, 12） 3. L-谷氨酸 4. 尿嘧啶 5. 甘油三酯（通式）三、简答题（每题 8 分，共计 80 分） 1. 简述凝胶过滤层析法分离蛋白质的基本原理。

2. 什么是 PCR 技术？简述 PCR 技术的基本原理。 3. 什么是葡萄糖效应？用操纵子模型解释细菌的二次生长现象。 4. 简述生物遗传学中心法则的基本内容。 5. 什么是酶的活性中心？酶的活性中心具有哪些特点？ 6. 磷酸己糖支路这条代谢途径是从哪个物质启始反应的？简述该代谢途径的生理意义。 7. 简述 DNA 双螺旋结构的要点。 8. 下列氨基酸的混合物在 pH＝3.9 时进行电泳，请指出哪些氨基酸朝正极移动，哪些氨基酸朝负极移动，并说明判断依据。Ala (pI=6.02)、Ser (pI=5.68)、Phe (pI=6.30)、Leu (pI=5.98)、Arg (pI=10.76)、 Asp (pI=2.97)、His (pI=7.59)。

9. 简述酵母细胞进行酒精发酵的生化反应过程(代谢途径)。 10. 什么是脂肪酸的β-氧化？该代谢途径存在于真核细胞的什么部位？脂肪酸在进行β-氧化之前要如何进行活化？四、论述题（25 分）工业上是如何利用微生物发酵生产柠檬酸的？阐述其发酵的生化机制。

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