2008年江苏南京农业大学水产动物营养与饲料考研真题.doc

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2008 年江苏南京农业大学水产动物营养与饲料考研真题一.名词解释（每小题 4 分，共 24 分） 1.Oligopeptide 2.Specific Growth Rate（SGR） 3.Phospholipids 4.Protein deposition ratio 5.抗维生素（举例） 6.纯合饲料

二.简答题（每小题 8 分，共 40 分） 1.研究氷产动物对维生素需求应注意哪些问题？ 2.甲壳动物脱壳与那些营养素有关？简述原由。 3.棉粕对水产动物的营养作用及应用时注意问题？ 4.简述鱼类对饲料可消化能的测定方法。 5.简述饲料溶失率的测定方法三.论述题（每小题 12 分，共 36 分） 1.寡肽对水产动物的营养作用及吸收机制。

2.影响鱼类饲料利用率的因素及其影响机理。 3.鱼类热应激的生理反应及营养调控方案。

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