2016年天津商业大学微生物学考研真题.doc

发布时间：2022-09-21 发布人：admin 分类：说明书资料大小：0.02M 资料格式：doc 举报版权申诉

第1页 / 共3页

第2页 / 共3页

第3页 / 共3页

文本预览

2016 年天津商业大学微生物学考研真题一、解释下列名词（每小题 3 分，共 30 分） 1．假菌丝 2．溶原菌 3．互生 4．同步生长 5．次生代谢产物 6．selected medium 7．one-step growth curve 8．restricted transduction 9．homolactic fermentation 10．pasteur effect 二、填空题（每空 1 分，共 20 分） 1．G+细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖和，前者的双糖单位是由 1 个和 1 个通过β-1,4-糖苷键连接而成，这一双糖单位易被水解，导致细菌细胞壁破碎。 2．半固体培养基中琼脂的使用浓度范围为 3．常见的菌种保藏方法有、。和等，目前保藏菌种时间最长的方法是。 4．酶合成的调节类型有和两种。

5 ．真核生物和原核生物细胞膜化学组成上的主要区别在于真核生物细胞膜中含有，所以真核生物能被制霉菌素抑制。 6 ．当发酵液过酸时，为了调节发酵液的 pH ，常采用的治本方法是和。 7．细菌的鞭毛具有功能，菌毛具有功能，性菌毛具有功能。 8．Zymomonas mobilis 发酵葡萄糖生成乙醇的代谢途径是。与 EMP 途径相比，该途径的特征性中间产物是 2- 酮 -3- 脱氧 -6- 磷酸葡萄糖酸，该中间产物由催化裂解。 9．能够从质粒转移到质粒或从质粒转移到染色体的那些基因称为。三、判断下列说法是否正确，将答案写在括号内（每题 1 分，共 10 分）（）1．真菌除无性繁殖和有性繁殖外，还有一种生殖方式是准性生殖。（）2．因为不具有吸收养料的功能，所以将根霉的根称为“假根”。（）3．温和噬菌体侵染宿主细胞后，不会引起宿主细胞的裂解。（）4．青霉素是 D-丙氨酰-D-丙氨酸的结构类似物，两者相互竞争转肽酶的活性中心，当转肽酶与青霉素结合后，双糖肽间的肽桥无法交联。（）5．两种细菌的 G+C 含量相近，说明它们亲缘关系近，反之，G+C 含量差别大，说明它们亲缘关系远。（）6．进行霉菌形态观察时，常用棉兰乳酚油制备压片观察。（）7．兼性厌氧菌在有氧时靠呼吸产能，无氧时则只能通过发酵产能。（）8．对于异养型微生物来说，其最适的碳源为“CHON”型。（）9．G-细菌因存在 LPS 外膜，故比 G+细菌更能抵抗毒物和抗生素的毒害。

（）10．酵母菌利用葡萄糖在 pH3.5~4.5、厌氧条件下进行乙醇发酵，当环境中有适量亚硫酸氢钠时（发酵液为碱性），酵母的乙醇发酵转变为甘油发酵。四、问答题（每题 10 分，共 50 分）试从细胞的形态结构特点，分析细菌和酵母菌的菌落特点。（10 分）微生物通过细胞膜对营养物质的运送主要有哪 4 种方式？试从能量、载体、运送速度及溶质运输方向等角度对 4 种运送营养物质的方式进行比较。（10 分） 3．什么叫溶源转变？试分析溶源转变与转导的区别。（10 分） 4．有一酵母突变株，在糖酵解途径中，从乙醛到乙醇的路径被阻断，它不能在无氧条件下的葡萄糖平板上生长，但可在有氧条件下的葡糖糖平板上存活。试解释这一现象。（10 分） 5．在微生物实验室中，对培养皿、培养基、试验台面及无菌室内空气常采用哪些方法进行消毒或灭菌？写出消毒或灭菌的原理和条件。（10 分）五、技能题（每题 20 分，共 40 分） 1．请设计一个以野生型黄色短杆菌为出发菌株，通过紫外诱变方法获得 Met-和 Lys-双重缺陷菌株的实验方案。 2．试设计一个从自然界中筛选产蛋白酶芽孢菌的试验方案，并解释原理；如果蛋白酶作为食品工业用酶，应从那几个方面着手保证其安全性？

分享到：

赞收藏

资料库

2016年天津商业大学微生物学考研真题.doc

相关推荐

考研

热门标签

最新资料