2009年江苏南京农业大学生物化学考研真题.doc

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2009 年江苏南京农业大学生物化学考研真题一.名词解释（每小题 4 分，共 40 分） 1.增色效应 2.盐析 3.同工酶 4.诱导契合学说 5.P/O 6.氧化 7.联合脱氨基作用 8.半保留复制 9.翻译 10.分子伴侣二.反应结构式（共 15 分，结构式中辅酶与核昔酸可以用代号表示）请写出生物体内 3 种酶所催化的稜化反应结构式，并注明这些反应属于何种代谢途径？三.简答题（每小题 10 分,共 40 分）

1、DNA 二级结构有哪些形式？其中哪一种被认为是左手螺旋？并说明该左手螺旋的生物学意义。 2、简述生物膜流动镶嵌模型的中心内容。 3、生物体内酶活性的调节方式有哪些？ 4、下面是一段肽链的氨基酸排列顺序： "Leu-Ala-His-Thr-Tyr-Gly-Pro-Phe-Gln-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Trp-Glu-Ala-Gln-Pro-As p-Gly-Met-Glu・Cys・Ala・Phe・His-Arg"，请问： ①此段肽链是否能形成链内二硫键？并说明其理由。 ②该肽链中分别属于酸性、碱性氨基酸残基的有哪些？四.综合及计算题（共 26 分） 1、请用示意图和文字解释何谓 Crick 提出的“摆动学说”？（8 分） 2、叙述生物体一碳单位转移在大肠杆菌蛋白质生物合成中的作用，并写出参与一碳单位转移酶系的辅酶名称以及英文缩写符号。（8 分） 3、从动物肾组织提取某酶的过程中，研究人员分别测定了相关纯化步骤的蛋白质含量及总活力，结果如下。请分别计算下列每个纯化步骤的比活力、纯化倍数和回收率。（10 分）

纯化步骤粗提取液硫酸铉沉淀凝胶层析(SephadexG-150) 离子交换层析(DEAE-cellulose 52) 五、实验题（共 29 分）：总蛋白质量/mg 总活力单位/U 10000 5000 1000 100 12000 9000 6000 ,4000 1、请写出凯氏定氮法测定蛋白质含量的基本原理，并简单说明在蛋白样品中加入一定量的三聚氤胺（分子式 C3H6N6）为什么会导致样品测定值高于实际值的原因。（9 分） 2、简要说明以下试剂在生物化学实验中的作用：（20 分） ①SDS ②EDTA ③SephadexG-25 ④琼脂糖 ⑤缓冲液

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